Supreme Würzpaste ist konzentrierter Geschmack in der Creme zum Würzen von Kuchen, Schäumen, Cremes und Eis. Eine der häufigsten Herausforderungen bei der Herstellung verschiedener Premixen, insbesondere solcher auf Zitrusbasis, ist die Wärmebeständigkeit. Die Premixen von Saracino sind so konzipiert, dass sie während der gesamten Backzeit einen konsistenten Geschmack liefern. Verpackt in einem 200 Gramm Glas mit perfekter Versiegelung. Von Fachleuten und Branchenexperten geschätzte hohe Qualität, die es ermöglicht, Cremes, Schäume, Mischungen mit Kuchen, Schokolade, über Eis und Kuchen zu verfeinern, Makronen, Muffins und Kekse zu würzen. Gemischt mit Teig verleiht es Keksen Geschmack und wird zum Bestreichen von Keksen verwendet. Geeignet für Cremes, Glasuren, Puddings und Schokolade. Sie können Eis, Joghurt, Kuchen und Gelee hinzufügen oder überziehen. Ideal für Kuchen, Ganache, Makronen, Muffins, Eis und Joghurt. Kann unverarbeitet als Marmelade verwendet werden. Anwendung: Vor der Verwendung muss umrührt werden. Auf Eis, gefrorenem Joghurt, Schaum, Panna Cotta: 100 g Paste mit 1 Liter Sahne oder Milch mischen. Für Torten: 80 – 120 g Paste mit 1 kg Mischung mischen. Die Produktkonzentration ermöglicht optimale Ergebnisse bei einer Verwendung von 80 - 100 Gramm aromatischer Substanz pro 1 kg Teig oder Creme. Kann als Fruchtverstärker in Saucen 35 - 50 g pro Liter Fruchtfleisch verwendet werden. Beim Kombinieren mit Cremes, Glasur und Schokolade wird empfohlen, die Mischung gut zu rühren.
Das Paket enthält: 200 g
Glukosesirup, Bananenfruchtfleisch 30%, Zucker, Antioxidationsmittel E300; Geliermittel: Pektin (E440), E406, Aroma, Farbstoff: E100, E160a.
| Allergene | Milch, Nüsse, Soja, Eier |
Italien
| Farbe | Gelb |
| Kategorien: | Aroma-Pasten |
| Hersteller | Saracino |
| EAN | 8051277120634 |
| Produktnummer | paf005k02 |